Esnaf loncaları, üyeleri arasında iş bölümü yaparak her birinin uzmanlaşmasını teşvik etmiş ve böylece ürün ve hizmet kalitesinin artmasına katkıda bulunmuştur. Bunun yanı..
Düzenli egzersiz, kilo kaybını hızlandırmada kritik bir rol oynar. Haftada en az 150 dakika orta şiddetli aerobik aktiviteler ve güç antrenmanlarına zaman ayırmak, kas kütlesini artırabilir...
Bu dünyada işlerini ciddiyetle yapan yemek yazarları, eleştirmenleri bırakın hazır gıda, bulyon, araba ya da herhangi bir firma reklamı yapmayı, yüzlerinin gözüktüğü fotoğrafları..
Ev mutfaklarında daha verimli ve pratik bir şekilde çalışmak, hem yemek hazırlığını kolaylaştırır hem de daha az stresle daha lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar. İşte ev mutfakları için..
Michelin Rehberi’ni dünya gastronomisinde nereye koyuyorsunuz? Kâr için Fransa dışındaki restoranları değerlendirmeye başladılar yani. Uzun zamandır restoranları
Mother Tongue” isimli restoran, La Brea ve Santa Monica Bulvarı yakınında 5.000 metrekarelik geniş bir mekanda müşterilerini ağırlayacak. 2022’nin başlar..
Çocuğunuzun yemek yemesi için farklı tarifler ve sunumlarla yaratıcı olun. Yemek çeşitlerinde tat ve doku tercihlerine dikkat edin. Çocuklarda iştahsızlığın nedenleri nelerdir...
Pilates eğitmeni olmak isteyen kişilerin fiziki yeterlilikleri tabi ki hareketsiz bir yaşam tarzını benimseyen bireylerden daha iyi olması gerekir ayrıca spesifik..
Bunun yanında “çürütme” doğa tarafındayken pişirme “kültür” olarak sınıflanmıştır. Hayati Beşirli’ye göre de yiyecek..
Osmanlı saray mutfağındaki kültürel kodlar nelerdir? Osmanlı mutfağında kullanılan kap ve gereçlerin tarihsel düzlem içersindeki değişimi ne şekilde olmuştur?
Daha az yemek, diyetimizi ihmal etmek veya sağlığımızı tehlikeye atmak anlamına gelmez. Daha az yemek yeme...
Türk mutfağının en belirgin özelliği, farklı coğrafyaların ürünlerini ve pişirme alışkanlıklarını aynı potada eritmesidir. Orta Asya göçebe kültürünün et ve süt temelli..
Göçebe Türk topluluklarının doğayla uyumlu yaşam biçimi, mutfak kültürünü de doğrudan etkiledi. Et ve süt ürünleri merkezli beslenme, ateş üstünde pişirme teknikleri..
Etkinlik kapsamında yapılan açıklamalarda, Gastronomi Turizmi Derneği’nin pandemi döneminde başarıyla yürüttüğü ve sektörde referans noktası hâline gelen GT Hijyen..
Beş yıldızlı otel mutfaklarının yüksek standartlı ve yoğun temposunda yetişen Mehmet Emin Görgüz, kariyerini prestijli tesislerde edindiği deneyimlerle sağlam bir zemine..
Michelin Rehberi seçkisinde öne çıkan restoranlar arasında, KÜN Aşçılık Programı 2010 mezunu ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim görevlisi Cem Aydoğdu’nun..